Qualität

Mit Davert auf Nummer sicher

Qualität ist die Maxime unseres Handelns. Das interne Qualitätsmanagement verantwortet die Lieferqualität, die Produktsicherheit sowie die Koordination aller betrieblichen Abläufe. Ein Höchstmaß an Qualität herzustellen, bedeutet für uns auch, dass wir die Authentizität unserer Produkte fortlaufend durch lückenlose Herkunftsnachweise und präzise Produktdokumentation belegen.

Neben internen Audits, in denen wir unsere Abläufe immer wieder überprüfen, werden wir natürlich auch extern kontrolliert, beispielsweise von dem unabhängigen Prüfinstitut BCS und den Bio-Anbauverbänden Demeter, Naturland oder Bioland. Außerdem erfüllen wir alle Anforderungen des internationalen Food Standards (IFS), Version 6, höheres Niveau.

Vorteile

  • Zertifizierung nach IFS, höheres Niveau
  • Moderne Reinigungsanlage
  • ausschließliche Verwendung von Bio Ware
  • umfangreiche Qualitätskontrollen
  • intensive Zusammenarbeit mit externen Laboren

Siegel und Zertifikate

Qualitätssicherung

Um unseren Qualitätsanspruch an die Rohware gerecht zu werden führen wir kontinuierlich intensive Warenkontrollen durch. Neben optischen und sensorischen Kontrollen werden die Produkte auch auf Fremdkörper untersucht.

Garant für sichere Produkte ist die mehrstufige Reinigungsanlage für chargen-individuelle Reinigung der angelieferten Rohwaren direkt am Standort. Um jeglichen Schädlingsbefall im vornherein auszuschließen und ein Höchstmaß an Produktsicherheit zu garantieren, setzen wir prinzipiell unsere hauseigene CO2-Druckbehandlungsanlage ein.